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ツインシェフレシピ【献立例#4】さつまいもを炊飯モードで蒸すだけ!

ツインシェフレシピ【献立例#4】さつまいもを炊飯モードで蒸すだけ!
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この記事では、自動調理鍋『ツインシェフ』で【蒸しさつまいも】を作ってみた記録をまとめています。

ツインシェフは2024年現在、販売終了しておりAmazonや楽天で中古品の取り扱いが中心です

さつまいもを洗って炊飯モードのボタンを押すだけで焼き芋風のしっとりとしたお芋ができます!

注意するのは水分量くらい。洗って炊飯モードでOK

本当に簡単で、さつまいもを洗って水を入れて炊飯モードにするだけ。

さつまいもは2本くらいが適量ですさつまいもは2本くらいが適量です

材料

  • さつまいも 約2本

※重ねると火の通りが微妙だったので、底につくくらいの量にしましょう!

水分量がポイントで、下の図のようにさつまいもの1/3がつかるくらいにしてください。

水分量は多すぎず少なすぎず水分量は多すぎず少なすぎず

あまり水分が少なすぎると蒸発して空焚きっぽくなってしまうので心配なら多めに水を入れると安心。

でらこ
でらこ
私は自宅にいるときに蒸すことが多いから、水がなくなってたら途中で足したりすることもあるよ。

ツインシェフは圧力鍋ではないので、途中で開けて火の通り具合を確認できるのが良いところですね!

でらこ
でらこ
私は炊飯モードでやってるけど、玄米モードでも甘くなるのかなー

試してみたら追記するね!

 

さて、炊飯モードで調理していると…

もう調理の途中からおいものいい匂いが~~!!!

 

↓できあがりがこちら

さつまいもの蒸しあがり~さつまいもの蒸しあがり~

ホッカホカです…!!!!

爪楊枝がスーッと刺さったので十分に火が通っています。

アルコステーブルナイフでカットしてみた断面はこちら↓

しっとり甘くておいしいさつまいも

炊飯モードでじっくりと加熱されているので、やわらかくしっとりと甘いのが最高!

さつまいもの品種によっても甘みが変わってくるかと思いますが、おすすめは紅はるか

ホクホクで甘くてそのまま食べるのもおいしかったですよ!

でらこ
でらこ
ちなみにシルクスイートはやわらかくてちょっと水っぽくなったよ。

紅あずまはちょっと甘みが足りなかった。

もし調理後に甘くなかったら…
もし甘くない芋だったらごま塩バターがおすすめ

もし調理後に甘くなくて微妙な芋だったら、バターとごま塩をちょい足しするのがおすすめです

余力があるならスライスして、バター砂糖醤油で炒めるのもおいしい。

バター砂糖しょうゆで炒めたら子どもも大喜びメニューに!バター砂糖しょうゆで炒めたら子どもも大喜びメニューに!

つぶしてスイートポテトにしてもいいですね!

レンジ調理よりもしっとりと仕上がるのでアレンジしやすい!

とても簡単なので是非やってみて下さいね~( *´ω`* )

さつまいもあるならやってみて!

ホクホクさつまいもお試しあれ

ツインシェフで作る蒸しさつまいもでした。

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【おまけ】気になる炊飯器レシピ本

ツインシェフは炊飯器が2つ合わさったような便利家電

炊飯器レシピを参考に調味料を考えています。

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でらこ
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これめっちゃ良かった!

炊飯器調理の基本が知れるって感じ。

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でらこ
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105品のおかずのレシピが掲載されててめっちゃよかったよ。

3~4人前がドカッと作れるから家族向けかな。

ABOUT ME
でらこ
2021年3月からブログ書いてまっす。ワンオペ楽するために必死な30代主婦。6歳4歳兄妹のママ。 子育てなめてた私が【もっとはよ教えてよ…】と思ったことをまとめています。 『子どもも自分も大切に』がモットー。ワンオペ育児、どうせなら楽しもー!!ってマインドで頑張っています。 わかるぅって共感してくれた方はプロフィールも読んでくれたら喜びまーす( *´ω`* )

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