この記事では、自動調理鍋『ツインシェフ』で【蒸しさつまいも】を作ってみた記録をまとめています。
さつまいもを洗って炊飯モードのボタンを押すだけで焼き芋風のしっとりとしたお芋ができます！
注意するのは水分量くらい。洗って炊飯モードでＯＫ
本当に簡単で、さつまいもを洗って水を入れて炊飯モードにするだけ。
さつまいもは2本くらいが適量です材料
- さつまいも 約2本
※重ねると火の通りが微妙だったので、底につくくらいの量にしましょう！
水分量がポイントで、下の図のようにさつまいもの1/3がつかるくらいにしてください。
水分量は多すぎず少なすぎずあまり水分が少なすぎると蒸発して空焚きっぽくなってしまうので心配なら多めに水を入れると安心。
ツインシェフは圧力鍋ではないので、途中で開けて火の通り具合を確認できるのが良いところですね！
試してみたら追記するね！
さて、炊飯モードで調理していると…
もう調理の途中からおいものいい匂いが～～！！！
↓できあがりがこちら
さつまいもの蒸しあがり～ホッカホカです…！！！！
爪楊枝がスーッと刺さったので十分に火が通っています。
アルコステーブルナイフでカットしてみた断面はこちら↓
炊飯モードでじっくりと加熱されているので、やわらかくしっとりと甘いのが最高！
さつまいもの品種によっても甘みが変わってくるかと思いますが、おすすめは紅はるか。
ホクホクで甘くてそのまま食べるのもおいしかったですよ！
紅あずまはちょっと甘みが足りなかった。
もし調理後に甘くなくて微妙な芋だったら、バターとごま塩をちょい足しするのがおすすめです！
余力があるならスライスして、バター砂糖醤油で炒めるのもおいしい。
バター砂糖しょうゆで炒めたら子どもも大喜びメニューに！つぶしてスイートポテトにしてもいいですね！
レンジ調理よりもしっとりと仕上がるのでアレンジしやすい！
とても簡単なので是非やってみて下さいね～( *´ω`* )
さつまいもあるならやってみて！
ツインシェフで作る蒸しさつまいもでした。
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【おまけ】気になる炊飯器レシピ本
ツインシェフは炊飯器が2つ合わさったような便利家電！
炊飯器レシピを参考に調味料を考えています。
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炊飯器調理の基本が知れるって感じ。
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105品のおかずのレシピが掲載されててめっちゃよかったよ。
3～4人前がドカッと作れるから家族向けかな。
